Guia Essencial do Vinho em Francês
Entre um “terroir” sussurrado por sommeliers e um “cru” entoado com reverência em vinícolas, a linguagem do vinho em francês carrega mais do que vocabulário.
Ela traduz uma cultura, um paladar e uma filosofia de apreciação que moldaram o mundo dos vinhos por séculos.
Para quem navega pelas prateleiras com rótulos premiados ou percorre cartas de vinhos em jantares requintados, compreender esses termos é quase como aprender um novo dialeto da elegância.
Este guia não é apenas uma lista de palavras. É uma chave para decifrar a tradição, a geografia e a paixão engarrafada em cada taça.
Aproveite guia completo com os termos e frases mais usadas em francês sobre vinho, com tradução em português e pronúncia aproximada, ideal para usar em vinícolas, restaurantes ou enotecas na França.
Termos essenciais sobre vinho
Vin (vãn) — Vinho
Vin rouge (vãn rúj) — Vinho tinto
Vin blanc (vã blãn) — Vinho branco
Vin rosé (vã rôzê) — Vinho rosé
Vin pétillant (vã pêtiiã) — Vinho espumante
Mousseux (múcê) — Espumante (ou frisante)
Sec (séc) — Seco
Doux (dú) — Doce / Suave
Moelleux (muáilê) — Suave / Meio-doce
Corsé (kórcê) — Encorpado
Léger (lêjê) — Leve
Aromatique (arrômatíc) — Aromático
Vieilli (víêií) — Envelhecido
Élevé en fût (êlêvê ôn fú) — Envelhecido em barril
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Na vinícola ou degustação
Je voudrais faire une dégustation de vin. (jê vudré fér úne dégustaciôn dê vãn) — Eu gostaria de fazer uma degustação de vinhos.
Puis-je goûter ce vin? (púi-j gutê cê vãn?) — Posso provar este vinho?
Comment est ce vin? (kômã é cê vãn?) — Como é este vinho?
Quel est votre meilleur vin? (kêllé vótr méiér vãn?) — Qual é o seu melhor vinho?
J’aime ce vin. (jêmm cê vãn.) — Eu gosto deste vinho.
Je n’aime pas le goût de la fin. (jê nêmm pá lê gú dê lá fãn.) — Eu não gosto do sabor do final.
Il est sec ou doux? (íll é séc ú dú?) — Ele é seco ou doce?
Il a un goût fruité. (ill á ân gú frruítê.) — Ele tem um sabor frutado.
Il a un goût boisé. (ill á ân gú buazê.) — Ele tem um gosto amadeirado.
Il est tannique. (íll é tâníc.) — Ele é tânico.
Il est rond en bouche. (ill é rôn ân búsh.) — Ele é redondo na boca (suave).
Il est bien équilibré. (ill é biãn equilibrrê.) — Ele é bem equilíbriado.
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No restaurante ou Enoteca
La carte des vins, s’il vous plaît. (lá cárt dê vã, s’íl vú plé.) — A carta de vinhos, por favor.
Je voudrais une bouteille de vin rouge. (jê vudrré úne butéiê dê vãn rúge.) — Eu gostaria de uma garrafa de vinho tinto.
Un verre de vin blanc, s’il vous plaît. (ân vérr dê vãn blãn, s’íl vú plé.) — Uma taça de vinho branco, por favor.
Préférez-vous du vin sec ou moelleux? (prrêfêrê vú dú vãn séc ú muáilê?) — Você prefere vinho seco ou suave?
C’est parfait, merci. (cê parfé, mérci.) — Está perfeito, obrigado(a).
Puis-je avoir un autre verre? (puí-j avuár ânôtrê vérr?) — Posso pegar outra taça?
Nous avons des vins locaux. (núzavôn dê vãn lôcô.) — Nós temos vinhos locais.
Ce vin vient de Bordeaux. (cê vãn viãn dê Bórdô.) — Este vinho vem de Bordeaux.
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Frases para comprar vinho
Où puis-je acheter ce vin? (ú puí-j áchêtê cê vãn?) — Onde posso comprar este vinho?
Combien coûte une bouteille? (cônbiãn cút úne butéiê?) — Quanto custa uma garrafa?
Je voudrais en rapporter au Brésil. (jê vudré ân rapôrtê ô Brézill.) — Gostaria de levar para o Brasil.
Est-il possible d’expédier du vin? (étíl pôssíble dêkspêdiê dú vãn?) — É possível enviar o vinho?
Dominar os termos franceses do mundo do vinho é como adquirir fluência em uma língua que não se fala, mas se sente a cada gole, aroma e adjetivo que emerge da taça.
Ao familiarizar-se com estas expressões o leitor não apenas enriquece sua experiência enológica, mas também adentra um universo onde o saber e o sabor caminham juntos.
Afinal, compreender o vocabulário do vinho é também compreender o que o torna arte, história e prazer, tudo em um só líquido.
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À votre santé!
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